WELKOM BIJ DOCKSIDE!
Ons restaurant is geïnspireerd op de mondiale keuken. De filosofie is eenvoudig: we werken met producten van de hoogste kwaliteit en kennen hierin geen concessie.
We zoeken het graag in Zeeland of net over de grens bij onze sympathieke zuiderburen.
Is het hier niet te vinden, dan halen we ‘t elders.
Download onze menukrant als PDF.
| Brandt & Levie – Coppa di parma | 6.50 |
| Albondigas – Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus | 6.50 |
| Oude brokkelkaas – plak (100 gram) van Erik Murre met een lik Gentse Tierenteyn-mosterd | 6.50 |
| 2 diepe Zeeuwse oesters – met vinaigrette van Sjalot | 6.50 |
| Edamame – jonge sojaboontjes met vinaigrette van soja en sesamzaad | 6.50 |
| Chicken wings – pittig gemarineerd & ‘smokey grilled’ uit de Josper | 6.50 |
| Portie ambachtelijke bitterballen | 6.50 |
| Carpaccio van Angus beef – uit de kolen van de Josper, citroencrème, Parmesan | 11.00 |
| Caesar salad – roma salade, kip van ‘t spit, caesar dressing | 10.00 |
| Salade Caprese – buffelmozarella, roma-tomaat, basilicum, olijfolie extra vierge | 11.00 |
| Zalm – ‘smoked & pulled’, toast, komkommer, dille | 11.00 |
| Kaaskroketjes – 2 stuks van hoevekaas, peterselie, citroen | 11.00 |
| Garnaalkroketjes – handgemaakt door Ben in Westdorpe, peterselie, citroen | 14.00 |
| Zeeuws buikspek – uit de Josper, hoisin, krokante juun, bosui | 11.00 |
| Wilde Gamba’s – 4 grote van de grill, look, rode peper, sinaasappel | 14.00 |
| Beef burger – prime beef, bacon, juun, cheddar, burger-sauce | 16.00 |
| Dockside burger – same thing maar van raszuiver Zeeuws-Vlaams Duroc Scharrelvarken | 16.00 |
| Vega burger – lekker! maar dan zonder vlees…. | 15.00 |
| Filet Pur* – Limousin ossenhaas (200 gram) | 27.00 |
| Ladies steak* – Limousin ossenhaas (150 gram) | 23.00 |
| Rib Eye* – tussenribstuk, grain fed Black Angus (250 gram) | 23.00 |
| Rib Eye* – tussenribstuk, grain fed Black Angus (400 gram) | 30.00 |
| Short Ribs– grain fed Black Angus, langzaam gegaard, gegrild en gelakt | 25.00 |
| Halve kip van ’t spit – openluchtkweek, Vlaams hoen van de rotisserie | 15.00 |
| Ribben – buikribben, gekruid, geroosterd en gelakt | 19.00 |
| Lamsspies – met onze graanmosterdsaus zoals we 'm al jaren maken! | 23.00 |
| Visschotel – 3 soorten dagverse vis uit de Josper met blanke botersaus | 23.00 |
| Wilde Gamba’s – 7 grote van de grill, look, rode peper, sinaasappel | 25.00 |
| Kort gebakken verse tonijnsteak – met soja sesam vinaigrette | 27.00 |
| Op de huid gegrilde Noorse Zalm– met Choronsaus | 23.00 |
| Risotto van paddestoelen – uit de Josper met truffelsalade |
* Met verse saus naar keuze: Béarnaise, peperroom of champignonroomsaus
| Maiskolf – van de grill met boter en geschaafde amandel | 4.50 |
| Trostomaatjes – op de kolen gepoft met tijm, olijfolie, look | 4.50 |
| Salade mixte – gemengde salade met frisse Franse dressing | 3.50 |
| Geroosterde groene asperges – uit de Josper | 4.50 |
| Tomatensoep – van oma met balletjes | 4.00 |
| Kip van ’t spit – bil of borst, openluchtkweek, Belgisch hoen van de rotisserie | 9.50 |
| Ribben – halve portie buikribben, gekruid en geroosterd op open vuur | 9.50 |
| Vol au Vent – kippenpasteitje met bladerdeeg | 9.50 |
| Kids Burger - prime beef, bacon, ui, cheddar, burger-sauce (100 gram) | 9.50 |
* Kids dishes worden geserveerd met appelmoes, sliced potatoes en mayonaise
| Kinderijsje - met verrassing! | 3.50 |
| Crème brulée – vanillecrème met knapperige caramel | 8.50 |
| Ananas – gemarineerd van de grill, kokos-ijs | 8.50 |
| Lemon Pie – citroen, chocolade, gebrande meringue, roomijs | 8.50 |
| Blackberry Cheese cake – zoals in de USA, maar dan bij ons | 8.50 |
| Dame Blanche – een klassieker: Roomijs, Callebaut chocolade | 7.50 |
| Kleine Dame Blanche - idem maar dan met 1 bol roomijs | 4.50 |
| Chocolate fudge cake – wij zeggen: een goed dessert moet zoet zijn! | 8.50 |
| Stokbrood met: | |
| Ham – of kaas of ham/kaas | 8.00 |
| Van de week – wekelijks wisselend | 9.00 |
| Carpaccio – uit de kolen van de Josper | 11.00 |
| Smos – ham, kaas, ei, tomaat, komkommer, mayonaise | 10.00 |
| Uitsmijter Ham – of kaas of ham/kaas met augurk en zilverui | 10.00 |
| Soep van de dag – naar de muts van de chef | 5.50 |
| Maaltijdsalade van de week | 15.00 |
| Vol au Vent – 2 kippenpasteitjes met sliced potatoes | 16.00 |
| Croque Monsieur – met achterham uit Goes en kaas | 9.00 |
| Croque Madame – een monsieur met 2 spiegeleiren ‘on top’ | 10.00 |
| Pannenkoek, gebak of wafels – vraag naar onze tea-room kaart |
| Hele kip van ’t spit – openluchtkweek, Vlaams hoen van de rotisserie | 10.00 |
| Halve kip van ’t spit – openluchtkweek, Vlaams hoen van de rotisserie | 5.50 |
| Portie ribben - buikribben, gekruid, geroosterd en gelakt | 13.00 |
| Sliced potatoes – onze verse frietjes, maar dan anders | 2.50 |
| Patat in de pel – gepofte aardappel uit de hete kolen met kruidenboter | 2.50 |
| Salade mixte – Gemengde salade met frisse Franse dressing | 2.50 |
Let op! Houden wij rekening met uw dieetwensen of allergieën? Gelieve dit vooraf te melden.
Een feest op maat? Een vergadering of congres? Alles kan in DOCKSIDE Bar & Grill! Wij verzorgen vergaderingen tot 120 personen en bieden ruimte aan gezelschappen tot 150 personen voor lunch en diner. Ideaal dus om Uw privé of zakelijke bijeenkomst op maat samen te stellen. DOCKSIDE beschikt over ultramoderne multi-media tools en razendsnel internet.
Bent U geïnteresseerd? Neem dan even contact op met ons!
+31-(0)6 28 74 53 76 of +31(0)115851320 stuur een mail naar info@dockside.nl
maandag
gesloten
dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag & zondag
lunch vanaf 12.00u tot 15.00u
tea-room kaart tussen 15.00u – 17.00u
diner keuken is open vanaf 18.00u tot 21.00u
we zijn doorlopend open, maar onze keuken is dicht tussen 17.00u en 18.00u
zaterdag
diner 18.00u – 21.00u
Wij zijn rolstoel toegankelijk, wel even aan de bediening melden en dan openen wij de achterdeur voor makkelijke toegang!
Honden zijn niet toegelaten. Hulphonden uiteraard toegelaten.
WESTKADE 111
4551 LA SAS VAN GENT
Voor reserveringen:
Wij zijn telefonisch te bereiken : Maandag gesloten / van dinsdag tot en met vrijdag en op zondag vanaf 11H – 22H30 / zaterdag vanaf 14H te bereiken op +31(0)115 85 13 20
info@dockside.nl
Bart Hoogstad
Eigenaar
Sofie Mechelinck
Management Assistent
Voor offertes op maat: info@dockside.nl