ABOUT DOCKSIDE

Vanaf 19 juni: Dock-Iced ijssalon!

Kom de hele zomer lang genieten van een heerlijk ijsje aan ons terras!

Ijssalon geopend van dinsdag t.e.m. zondag van 14.00 tot 21.00 uur.

 

 

Take away nog steeds mogelijk!
>>> BEKIJK ONZE TAKE AWAY KAART <<<

 

 

 

WELKOM BIJ DOCKSIDE!

Ons restaurant is geïnspireerd op de mondiale keuken. De filosofie is eenvoudig, we werken met producten van de hoogste kwaliteit en kennen hierin geen concessie.

We zoeken het graag in Zeeland of net over de grens bij onze sympathieke zuiderburen.

Is het hier niet te vinden, dan halen we ‘t elders.

 

Lunch & Grill

Download onze menukrant als PDF.

SMALL BITES & APPETIZERS

Brandt & Levie – Coppa di parma	6.50
Albondigas – Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus	6.50
Oude brokkelkaas – plak (100 gram) van Erik Murre met een lik Gentse Tierenteyn-mosterd	6.50	•
Edamame – jonge sojaboontjes met vinaigrette van soja en sesamzaad	6.50	•
Chicken wings – pittig gemarineerd & ‘smokey grilled’ uit de Josper	6.50	•
Portie ambachtelijke bitterballen	6.50	•
2 diepe Zeeuwse oesters – met vinaigrette van Sjalot	6.50

FABIAN’S FAVOURITE STARTERS

Carpaccio van Angus beef – uit de kolen van de Josper, citroencrème, Parmesan	11.00	•
Caesar salad – roma salade, kip van ‘t spit, caesar dressing	10.00	•
Salade Caprese – buffelmozarella, roma-tomaat, basilicum, olijfolie extra vierge	11.00	•
Zalm – ‘smoked & pulled’, toast, komkommer, dille	11.00	•
Kaaskroketjes – 2 stuks van hoevekaas, peterselie, citroen	11.00
Garnaalkroketjes – handgemaakt door Ben in Westdorpe, peterselie, citroen	14.00	•
Zeeuws buikspek – uit de Josper, hoisin, krokante juun, bosui	11.00	•
Wilde Gamba’s – 4 grote van de grill, look, rode peper, sinaasappel	14.00

CHARCOAL ROASTED BURGERS

Beef burger – prime beef, bacon, juun, cheddar, burger-sauce	16.00	•
Dockside burger – same thing maar van raszuiver Zeeuws-Vlaams Duroc Scharrelvarken	16.00	•
Vega burger – lekker! maar dan zonder vlees….	15.00

GRILLED STUFF

Filet Pur* – Limousin ossenhaas (200 gram)	27.00
Ladies steak* – Limousin ossenhaas (150 gram)	23.00	•
Rib Eye* – tussenribstuk, grain fed Black Angus (250 gram)	23.00	•
Rib Eye* – tussenribstuk, grain fed Black Angus (400 gram)	30.00	•
Short Ribs– grain fed Black Angus, langzaam gegaard, gegrild en gelakt	25.00	•
Halve kip van ’t spit – openluchtkweek, Vlaams hoen van de rotisserie	15.00	•
Ribben – buikribben, gekruid, geroosterd en gelakt	19.00	•
Lamsspies – met onze graanmosterdsaus zoals we 'm al jaren maken!	23.00
Visschotel – 3 soorten dagverse vis uit de Josper met blanke botersaus	23.00
Wilde Gamba’s – 7 grote van de grill, look, rode peper, sinaasappel	25.00
Kort gebakken verse tonijnsteak – met soja sesam vinaigrette	27.00
Op de huid gegrilde Noorse Zalm– met Choronsaus	23.00
Risotto van paddestoelen – uit de Josper met truffelsalade	18.00

* Met verse saus naar keuze: Béarnaise, peperroom of champignonroomsaus

SIDES

Maiskolf – van de grill met boter en geschaafde amandel	4.50	•
Trostomaatjes – op de kolen gepoft met tijm, olijfolie, look	4.50	•
Salade mixte – gemengde salade met frisse Franse dressing	3.50
Geroosterde groene asperges – uit de Josper	4.50

KIDS DISHES

Tomatensoep – van oma met balletjes	4.00	•
Kip van ’t spit – bil of borst, openluchtkweek, Belgisch hoen van de rotisserie	9.50	•
Ribben – halve portie buikribben, gekruid en geroosterd op open vuur	9.50	•
Vol au Vent – kippenpasteitje met bladerdeeg	9.50	•
Kids Burger - prime beef, bacon, ui, cheddar, burger-sauce (100 gram)	9.50

* Kids dishes worden geserveerd met appelmoes, sliced potatoes en mayonaise

SWEET DREAMS

Kinderijsje - met verrassing!	3.50	•
Crème brulée – vanillecrème met knapperige caramel	8.50	•
Ananas – gemarineerd van de grill, kokos-ijs	8.50	•
Lemon Pie – citroen, chocolade, gebrande meringue, roomijs	8.50	•
Blackberry Cheese cake – zoals in de USA, maar dan bij ons	8.50	•
Dame Blanche – een klassieker: Roomijs, Callebaut chocolade	7.50
Kleine Dame Blanche - idem maar dan met 1 bol roomijs	4.50
Chocolate fudge cake – wij zeggen: een goed dessert moet zoet zijn!	8.50

 

 

LUNCHKAART (di t/m vr van 12.00u tot 15.00u)

Stokbrood met:
Ham – of kaas of ham/kaas	8.00	•
Van de week – wekelijks wisselend	9.00
Carpaccio – uit de kolen van de Josper	11.00
Smos – ham, kaas, ei, tomaat, komkommer, mayonaise	10.00
Uitsmijter Ham – of kaas of ham/kaas met augurk en zilverui	10.00
Soep van de dag – naar de muts van de chef	5.50
Maaltijdsalade van de week	15.00
Vol au Vent – 2 kippenpasteitjes met sliced potatoes	16.00
Croque Monsieur – met achterham uit Goes en kaas	9.00
Croque Madame – een monsieur met 2 spiegeleiren ‘on top’	10.00
Pannenkoek, gebak of wafels – vraag naar onze tea-room kaart

TAKE AWAY - ‘DOCKSIDE@HOME’

Hele kip van ’t spit – openluchtkweek, Vlaams hoen van de rotisserie	10.00	•
Halve kip van ’t spit – openluchtkweek, Vlaams hoen van de rotisserie	5.50	•
Portie ribben - buikribben, gekruid, geroosterd en gelakt	13.00	•
Sliced potatoes – onze verse frietjes, maar dan anders	2.50	•
Patat in de pel – gepofte aardappel uit de hete kolen met kruidenboter	2.50
Salade mixte – Gemengde salade met frisse Franse dressing	2.50

 

 

Let op! Houden wij rekening met uw dieetwensen of allergieën? Gelieve dit vooraf te melden.

Conferences, Seminars, Parties

Een feest op maat? Een vergadering of congres? Alles kan in DOCKSIDE Bar & Grill! Wij verzorgen vergaderingen tot 120 personen en bieden ruimte aan gezelschappen tot 150 personen voor lunch en diner. Ideaal dus om Uw privé of zakelijke bijeenkomst op maat samen te stellen. DOCKSIDE beschikt over ultramoderne multi-media tools en razendsnel internet.

Bent U geïnteresseerd? Neem dan even contact op met ons!
+31-(0)6 28 74 53 76 of +31(0)115851320  stuur een mail naar info@dockside.nl

Contact

OPENINGSTIJDEN

maandag
gesloten

dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag & zondag
lunch vanaf 12.00u tot 15.00u
tea-room kaart tussen 15.00u – 17.00u
diner keuken is open vanaf 18.00u tot 21.00u
we zijn doorlopend open, maar onze keuken is dicht tussen 17.00u en 18.00u

zaterdag
diner 18.00u – 21.00u

Wij zijn rolstoel toegankelijk, wel even aan de bediening melden en dan openen wij de achterdeur voor makkelijke toegang! 

Honden zijn niet toegelaten. Hulphonden uiteraard toegelaten.

WESTKADE 111
4551 LA SAS VAN GENT
Voor reserveringen:
Wij zijn telefonisch te bereiken : Maandag gesloten / van dinsdag tot en met vrijdag en op zondag vanaf 11H – 22H30 / zaterdag vanaf 14H te bereiken op  +31(0)115 85 13 20
info@dockside.nl

Bart Hoogstad
Eigenaar

Sofie Mechelinck
Management Assistent
Voor offertes op maat: info@dockside.nl

Take away

Onze pakketten zijn kant en klaar en kunnen opgewarmd worden in de oven, magnetron of op de BBQ.
U heeft de keuze uit:

Kip aan ’t spit pakket (2 personen voor €17,50)

Hele kip
Baby spinazie salade met truffel en Parmezaan
2 personen friet met mayonaise en ketchup

Ribben pakket (2 personen voor €27,50)

2 ribben
Baby spinazie salade met truffel en Parmezaan
2 personen friet met mayonaise en ketchup

Gegratineerd scampi ‘Royal’ pakket (2 personen voor €25,00)

2 x 10 gegratineerde scampi’s met tomaat en kaas
Baby spinazie salade met truffel en Parmezaan
2 personen friet met mayonaise en ketchup

BBQ pakket (2 personen voor €45,00)

Grote wilde gamba’s (2 x 4 stuks)
Rib Eye Entrecote met crème van bearnaise (+/- 300 gram)
Ribben (+/- 700 gram)
Patat in de pel met boter van de chef (2 stuks)
Baby spinazie salade met truffel en Parmezaan
Stokbrood met kruidenboter

Dockside Hamburgerpakket  (2 personen voor €22,50)

2 Dockside rundsburgers (2x 180 g)
2 brioche broodjes
Tomaat
Rode uiensalsa
Platte kaas met basilicum
Krokant spek
Rucolasalade
2 personen friet met mayonaise en ketchup

 

Onze pakketten zijn op bestelling te verkrijgen bij:

 De Feijter (Het Boertje) in Terneuzen tijdens de gebruikelijke openingstijden en bij Dockside zelf.

Bestellen kan telkens tot donderdag 17 uur, de pakketten zijn beschikbaar bij ‘t Boertje vanaf vrijdagmiddag.
 

 

 

DOCKSIDE TAKE AWAY KAART

VOORGERECHTEN

Chicken wings	5.00
Carpaccio	7.50
Buikspek	7.50
Gerookte zalm	7.50
Caesar Salad	7.50

HOOFDGERECHTEN

Halve kip	5.50
Hele kip	10.00
Beef burger	12.50
Vol-au-vent	12.50
Visschotel	15.50
Spare ribs	13.50

SIDES

Heel stokbrood	2.50
Maiskolf	3.50	•
Salade mixte	2.50	•
Trostomaatjes	3.50	•
Patat in de pel	2.50	•
Sliced potatoes	2.50	•

DESSERTS

Chocolate fudge cake	5.00	•
Blackberry cheesecake	5.00	•
Rijstepap	5.00

WIJN (PER FLES)

Rode wijn (Castillo Ducay, Spanje)	8.00	•
Witte wijn (Kippiesrivier, Zuid-Afrika)	8.00	•